Aufzucht und Haltung:
Die 2 – 4 Wochen alten Küken werden von einheimischen Händlern von Mai – September geliefert und können somit gleich in Freilandhaltung aufgezogen werden.

Futter:
Gras, Getreide aus eigener Landwirtschaft und Wasser

Mastdauer:
3 – 4 Monate

Ausschlachtgewicht:
2 – 3 kg

Vermarktung:
frisch mit Innereien